Idli

साउथ इंडियन पद्धतीचा असलेला इडली हा नाश्त्याचा प्रकार आता जवळपास सगळ्या जगभर प्रसिद्ध आहे केवळ दाक्षिणात्य भागामध्ये नाही तर अख्ख्या भारतामध्ये ही डिश आवडीने खाल्ली जाते. जास्त तेलकट नसलेली पौष्टिक अशी इडली सर्वांनाच हवीहवीशी वाटते. मात्र सध्या थंडीचे दिवस सुरू आहेत आणि थंडीमध्ये इडलीचे पीठ आंबवण्याची प्रक्रिया लवकर होत नाही त्यामुळे इडलीचे पीठ फसफसत नाही … Read more