Red Potato Eating Benefits | बटाट्याला भाज्यांचा राजा असे म्हटले जाते. कारण बटाट्याचा वापर जवळपास प्रत्येक भाजीमध्ये करू शकतो. त्याचप्रमाणे बटाट्यापासून अनेक पदार्थ होतात. बटाट्याची भाजी, चिप्स, पकोडे, बटाटा पराठा, बटाटाची कोथिंबीर असे विविध पदार्थ पदार्थपासून केले जातात. प्रत्येक घरात बटाटा हा असतोच. अगदी लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच बटाट्याची भाजी आवडते. बटाटा चवीला देखील खूप चांगला असतो. आणि त्यामध्ये अनेक पोषकतत्व देखील येतात.
बटाट्याचे नाव येताच पांढऱ्या बटाट्याचा विचार मनात येतो. परंतु बटाटे देखील लाल रंगाचे (Red Potato Eating Benefits) असतात, जे अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. लाल बटाट्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, विशेषत: अँथोसायनिन, त्यामुळे त्याचा रंग लाल होतो. हे बटाटे म्हणजे पोषक तत्वांचा खजिना, ज्यातून आपल्याला अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात.
पोषक तत्वांनी समृद्ध | Red Potato Eating Benefits
लाल बटाट्यामध्ये फायबर, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी6, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे आपले सामान्य आरोग्य नेहमी निरोगी ठेवण्यास मदत करते.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
लाल बटाट्यामध्ये असलेले पोटॅशियम रक्तदाब राखण्यास मदत करते, ज्यामुळे उच्च रक्तदाब, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग यांसारख्या समस्यांचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
पचन सुधारते
लाल बटाट्यामध्ये आहारातील फायबर आढळते, जे पाचन तंत्र मजबूत करते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्त होते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
लाल बटाट्यामध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवण्यास मदत करतात. याशिवाय यामध्ये असलेले झिंक आणि कॉपर आपल्या शरीराला कोणत्याही संसर्गापासून वाचवते.
ऊर्जा मिळवा
कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध असलेला लाल बटाटा आपल्या शरीराला ऊर्जा देतो, ज्यामुळे तुम्ही दिवसभर एनर्जीने परिपूर्ण राहू शकता.
त्वचेचे आरोग्य सुधारते
लाल बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे आपल्या त्वचेच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देतात.
मानसिक आरोग्य सुधारते
लाल बटाट्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी मानसिक आरोग्य राखण्यास मदत करते. यामुळे स्मरणशक्ती आणि लक्ष देण्याची शक्ती वाढते.