हॅलो महाराष्ट्र ऑनलाईन | आपल्या शरीराला निरोगी राहण्यासाठी आणि चांगल्या प्रकारे काम करण्यासाठी प्रोटीनची आवश्यकता असते. हाडे मजबुतीसाठी, मांसपेशी साठी प्रोटीनची गरज असते. प्रथिने तुमच्या उर्जेला चालना देतात तसेच ऍन्टीबॉडीज तयार करण्यास देखील मदत करते, जे संक्रमण आणि रोगांशी लढतात आणि पेशी निरोगी ठेवण्यास आणि नवीन तयार करण्यास मदत करतात. प्रथिने शेकडो किंवा हजारो लहान युनिट्सपासून बनलेली असतात ज्याला एमिनो अॅसिड म्हणतात.
दररोज पुरेसे प्रोटीन न मिळाल्याने आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात. त्याच्या कमतरतेमुळे ऊतींचे विघटन आणि स्नायूंना नुकसान होऊ शकते. 4 वर्षांखालील मुले 13 ग्रॅम, 4 वर्षांवरील मुले 8:19 ग्रॅम, 9 ते 13 वर्षे वयोगटातील 34 ग्रॅम, महिला 14 वर्षे आणि त्यावरील आणि 46 ग्रॅम मुलींसाठी, 14 ते 18 वर्षे वयोगटातील पुरुषांसाठी 52 ग्रॅम आणि ए. 19 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या पुरुषांना 56 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात. आज आम्ही तुम्हाला असे काही पदार्थ सांगणार आहोत जे खाल्ल्याने तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन मिळू शकते. चला जाणून घेऊया….
अंडी-
एक उकडलेले अंडे दैनंदिन गरजेच्या १५% प्रथिने पुरवू शकते. यामध्ये फॉलिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे ए, ई, के आणि ब देखील आहेत. एग चाट चटणी, मिरची, कांदा आणि मसाल्यांमध्ये एक उकडलेले अंडे मिसळून बनवावे आणि प्रथिनांचा आस्वाद घ्यावा.
सोया कीमा –
या शाकाहारी सोया कीमा रेसिपीचा वापर करून चवदार आणि आरोग्यदायी असा साधा शाकाहारी कीमा घरी बनवता येतो. सोयामध्ये भरपूर प्रथिने असल्याने, ही डिश खूप पौष्टिक आहे.
मूग डाळ चाट-
तुम्हाला तुमच्या चाटमध्ये पौष्टिक काहीतरी घालायचे असेल तर हे जेवण तुमच्यासाठी योग्य आहे. तळलेले वडा किंवा पापडीसाठी मूग डाळ खराब करण्यापेक्षा चांगले, त्यातून हेल्दी चाट बनवा. ताजे डाळिंब, काकडी, कांदा, चाट मसाला आणि हिरवी धणे गार्निश म्हणून घालावेत.
अंडी भुर्जी-
अंडी भुर्जी हा अंडी तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. तळलेले अंडी आणि सुगंधी मसाल्यांचा हा पदार्थ भारतभर खूप आवडतो. काही मल्टीग्रेन ब्रेड टोस्ट करा आणि गरम, ताज्या भुर्जीसह आस्वाद घ्या.
हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. हे कोणत्याही प्रकारे कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.