नवी दिल्ली । फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडियाने (FSSAI) मेनू लेबलिंगसाठी महत्त्वाचे पाऊल उचलताना एक नवीन नियम तयार केला आहे. ज्याअंतर्गत आता रेस्टॉरंटच्या मेन्यू कार्डमध्ये आहाराचे न्यूट्रिशन व्हॅल्यू लिहिणे आवश्यक असेल. यावरून आपल्या अन्नामध्ये किती कॅलरी आहे हे आपल्याला कळेल. एवढेच नव्हे तर मेन्यूचे लेबलिंग करताना पोषक तत्त्वांचे प्रमाण देखील लिहावे लागेल. भारत सरकारने नवीन लेबलिंग व डिस्प्ले रेग्युलेशन जरी केले आहे. त्यानुसार, हे 10 पेक्षा जास्त शाखा असलेल्या रेस्टॉरंटसना हे लागू होईल. इंडियन फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया अनेक दिवसांपासून लेवलिंग रेग्युलेशनचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न करीत होता. याची आता सूचना देण्यात आली आहे.
10 पेक्षा जास्त शाखा असलेल्या रेस्टॉरंट्समध्ये हे नवीन नियम लागू होईल
FSSAI चा हा नवीन नियम 10 हून अधिक शाखा असलेल्या रेस्टॉरंटसना लागू होईल. त्यानुसार, केंद्रीय परवाना चालविणार्‍या किंवा दहापेक्षा जास्त ठिकाणी रेस्टॉरंट चालविणार्‍या कंपन्यांना त्यांच्या मेन्यू कार्डमध्ये कॅलरीची माहिती देणे आवश्यक झाले आहे. तसेच मेन्यू कार्डमध्ये असे लिहिले असले पाहिजे की, कोणत्या व्यक्तीसाठी किती प्रमाणात कॅलरी असणे आवश्यक आहे.
भारत सरकारच्या या अधिसूचनेनुसार मेन्यू कार्ड, डिस्प्ले बोर्ड किंवा बुकलेटसह त्या वस्तूच्या पौष्टिक मूल्याची माहिती देणे आवश्यक झाले आहे. पिझ्झा विकणारी फूड चेन, पिझ्झा हट, डोमिनोज, मॅकडोनाल्ड इत्यादी बर्गर किंगलाही आपल्या खाद्यपदार्थाच्या कॅलरीबद्दल सांगावे लागेल. यासह, हॉटेल आणि बरीच रेस्टॉरंट्स देखील आपल्या मेन्यूवर लिहावी लागतील की, खाद्यपदार्थात किती कॅलरी आहेत.
100 ग्रॅम बर्गरमध्ये 295 कॅलरी असतात
100 ग्रॅम पिझ्झामध्ये 260 कॅलरी असतात तर शंभर ग्रॅम बर्गरमध्ये 295 कॅलरी असतात. सरासरी एक्टिव प्रौढ व्यक्तीस दररोज 2000 कॅलरी उर्जा आवश्यक असते, लोकांच्या कॅलरीतील गरजा कामानुसार बदलू शकतात. अशाप्रकारे, प्रत्येक अन्नपदार्थावर त्यांचे पोषण मूल्य लिहून किती कॅलरी घेता येतील हे कळेल.
ब्रेकिंग बातम्या मोबाईलवर मिळवण्यासाठी आम्हाला 7972630753 या नंबरला WhatsApp करा आणि लिहा “Hello News”.