हॅलो महाराष्ट्र ऑनलाईन | दिवाळी अगदी तोंडावर आलेली आहे आणि दिवाळीच्या आधी सगळेजण घरातील साफसफाई करत असतात. तसेच स्वच्छतेसोबत सगळा किराणा देखील भरून ठेवत असतात. कारण दिवाळीच्या दिवसांमध्ये विविध प्रकारचे पदार्थ केले जातात. यादरम्यान गहू, तांदूळ, डाळी, कडधान्य वेगवेगळे पदार्थ डब्यांमध्ये भरून ठेवतात. परंतु या धान्यांना सोंडे लागणे किंवा कीड लागणे ही समस्या सगळ्यांनाच येते. … Read more
भारतीय आहार पद्धतीमध्ये डाळ भात हा पदार्थ आवर्जून केला जातो. अधिक डाळ भांड्यात शिजवली जायची मात्र सध्या प्रत्येक घरात डाळ शिजवण्यासाठी कुकरचा वापर होतोच. मात्र बऱ्याचवेळा कुकरमध्ये डाळ शिजवताना ती फसफसते. म्हणूनच आजच्या लेखात आपण यासंदर्भातले काही महत्वाचे टिप्स जाणून घेणार आहोत… कुकर मध्ये बऱ्याच डाळ शिजवत असताना त्याचे प्रमाण व्यवस्थित घेणे गरजेचे असते. कुकरमध्ये … Read more
हल्ली आपल्याला इतक्या सोयी सुविधा उपलब्ध आहेत की आपण काही मिनिटांत जेवण बनवू शकतो. एवढेच नाही तर ‘रेडी टू कूक’ पदार्थांचे सुद्धा मोठे फॅड आले आहे. पण वेळ वाचवण्यासाठी आपण घाईगडबडीत आपल्या आरोग्याचं नुकसान तर करून घेत नाही ना ? आता याचंच पहा ना. तुम्हाला असं कोणतंही घर सापडणार नाही ज्या घरात कुकर नाही. मात्र … Read more
पावसाळा हा जितका अल्हाददायक असतो तितका काही पदार्थांसाठी हा मारक ठरतो. कारण पावसाळ्यामध्ये पुरेसा सूर्यप्रकाश येत नसल्यामुळे पावसाळ्यात दमटपणा हा प्रचंड प्रमाणात वाढतो. त्यामुळे घरातले काही पदार्थ हे आवर्जून खराब होतात. विशेषतः कडधान्य आणि मसाले याशिवाय खाऊचे पदार्थ खराब होतात. म्हणूनच आज आम्ही काही टिप्स तुम्हाला सांगणार आहोत ज्यामुळे हे पदार्थ टिकून राहतील. चला तर … Read more
पाककला ही एक सुंदर कला आहे, अनेकांना जेवण बनवायला आणि दुसऱ्यांना विविध पदार्थ करून घालायला खूप आवडते. मात्र सध्याच्या काळात गृहिणी घर आणि नोकरी दोन्ही गोष्टी सांभाळतात त्यामुळे त्यांच्याकडे खूप कमी वेळ असतो. अशा परिस्थितीत, जर तुम्ही काही हॅकचा अवलंब केला तर तुमचे काम अधिक सोपे होईल. किचन हॅक या मजेदार छोट्या युक्त्या आहेत ज्यामुळे … Read more
Kitchen Tips : फ्रिज म्हणजे रोजच्या वापरातील महत्वाची वस्तू आहे. आपण फ्रीजचा वापर दररोज करतो. पदार्थ दीर्घकाळ टिकवण्यासाठी फ्रिजची भूमिका महत्वाची आहे. आपण बऱ्याचदा फ्रिज आतून व्यवस्थित आणि वारंवार साफ करतो मात्र फ्रिजचा रबर तितका स्वच्छ केला जात नाही. त्यामुळे कालांतराने फ्रीजचा रबर कला पडतो. अनेकदा चिकट होऊन त्यावर बुरशी देखील चढते. म्हणूनच आम्ही (Kitchen … Read more
Kitchen Tips : भारतीय आहार पद्धतीमध्ये चपाती, भाकरी, फुलके हे आवर्जून बनवले जातात. मात्र अनेकदा चपाती ,पोळी, फुलके अशा गोष्टी खाल्ल्यामुळे पोट गच्च झाल्यासारखे वाटते. शिवाय पावसाळ्याच्या दिवसांमध्ये पचनक्रिया मंद होत असल्यामुळे अन्न व्यवस्थित पचत नाही. अशा स्थितीत पोट विकार आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास होऊ शकतो. बद्धकोष्ठतेमुळे पोट फुगणे, पोटदुखी, आंबट ढेकर येणे, मळमळ यासारख्या (Kitchen … Read more
Kitchen Tips : अनेकदा गृहिणींची तक्रार असते की दुधाला साय येत नाही. अनेक गृहिणी बाहेरील भेसळयुक्त तूप खाण्यापेक्षा घरीच बनवलले तुप खाणे पसंत करतात. मात्र जर दुधाची साय चांगली निघाली तरच तूप चांगले येते. म्हणूनच आम्ही आजच्या लेखात दुधावरील साय घट्ट येण्यासाठी काही टिप्स सांगणार आहोत. चला तर मग (Kitchen Tips) जाणून घेऊया… दुधातील फॅट … Read more
Kitchen Tips : प्रत्येकाच्या घरात स्वयंपाक बनवण्यासाठी गॅस असतो. मात्र कधीकधी अचानक गॅस संपतो आणि पुरती धावपळ होते. मग स्वयंपाक अर्धवट राहतो. शिवाय सुट्टी दिवशी गॅस संपला तर गॅस लवकर मिळतही नाही. मात्र तूम्ही तुमच्या रोजच्या वापराच्या सिलेंडर मधे किती गॅस शिल्लक आहे हे पाहू शकता. आजच्या लेखात आपण याच संदर्भातली एक सोपी ट्रिक (Kitchen … Read more
Kitchen Tips : भारतात जवळपास प्रत्येक घरात डाळ शिजत असते. भारतीय खाद्यसंस्कृतीमध्ये डाळींना खूप महत्व आहे. म्हणूनच डाळ ही भारतीय जेवणातील प्रमुख घटक आहे. प्रोटिन्सचा सोर्स म्हणजे डाळ. पण याच बरोबर यात मिनरल आणि व्हिटॅमिन्स पण असतात. म्हणूनच डाळ अगदी लहान मुलांपासून , वृद्ध आणि आजारी व्यक्तींना सुद्धा दिली जाते. पण तुम्हाला माहितीये का ? … Read more