हॅलो महाराष्ट्र ऑनलाईन । जगभरात, कोरोना विषाणूच्या साथीमुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्याचा सल्ला देण्यात येत आहे. हेच कारण आहे की हळद इम्युनिटी बूस्टर (Immunity Booster) म्हणून वापरली जात आहे आणि त्याची मागणीही झपाट्याने वाढत आहे. भारतातून हळदीच्या निर्यातीसाठी मीडल ईस्ट, अमेरिका, युरोप आणि दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमधून हळदीची मागणी वाढली आहे. यानंतर गेल्या एका आठवड्यात हळदीची किंमत 4 टक्क्यांनी वाढून 60-62 रुपये प्रति किलो झाली आहे. युनायटेड किंगडम, जर्मनी आणि हॉलंडच्या रिटेल चेन्समध्ये हळदीची मागणी वाढली आहे. स्टारबक्स हळदीचे दूधही विकत आहे, त्यानंतर जागतिक पातळीवर हा ट्रेन्ड वाढलेला आहे. ताज्या हळदीची मागणी ही 5 पटीने वाढली आहे. या प्रकरणात, आपल्याकडे पैसे कमावण्याची मोठी संधी आहे चला तर मग हळदीच्या लागवडीशी संबंधित सर्व महत्वाची माहिती जाणून घ्या.
भारत हळदीचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक आहे – आर्थिक वर्ष 2019-20 मध्ये देशात एकूण 9,38,955 टन हळदीचे उत्पादन झाले होते, त्यापैकी डिसेंबर 2019 पर्यंत 1,01,500 टन निर्यात झाली होती. संपूर्ण जगात भारत हा हळदीचा सर्वात मोठा उत्पादक देश आहे, जे हळदीच्या एकूण जागतिक उत्पादनात 70 ते 75 टक्के आहे. एका अंदाजानुसार सन 2020-21पर्यंत हळदीची निर्यात 15 टक्क्यांपर्यंत वाढू शकते. तथापि, या वर्षाच्या पहिल्या तिमाहीत हळदीची जास्त विक्री झाली नाही.
हळदीची लागवड सहा किंवा सात महिन्यांपर्यंत केली जाते. एका परिघामध्ये हळदीची बियाणे लावली जातात, जे आपल्याला 1500 ते 1800 रुपये क्विंटलपर्यंत मिळते. चार ते पाच पाणी वापरावे लागेल. झाडाचे एकमेकांपासून अंतर एक फूट ठेवावे आणि रेषेपासून दुसर्या ओळीपर्यंतचे अंतर देखील एक फूट ठेवावे. शेवटपर्यंत एका परिघामध्ये 6000 ते 7000 रुपये खर्च येतो. एका परिघामधून सुमारे 25 ते 30 क्विंटल कच्चा माल बाहेर येतो, ज्याची किंमत 2500 ते 3000 आहे. या एका परिघाचे उत्पन्न सुमारे 1 लाख रुपये असू शकते.
महत्वाच्या गोष्टी – 20 क्विंटल कच्चा माल एका परिघामधून बाहेर पडतो, जो उकळून वाळवल्यानंतर एक चतुर्थांशच राहतो. भारतातुन हळदीच्या निर्यातीसाठी मध्य पूर्व, अमेरिका, युरोप आणि दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमधून मागणी वाढली आहे. त्यानंतर गेल्या आठवड्यात हळदीचा दर 4 टक्क्यांनी वाढून 60-62 रुपये झाला आहे.
ब्रेकिंग बातम्या मोबाईलवर मिळवण्यासाठीआम्हाला 7972630753 या नंबरला WhatsApp करा आणि लिहा “Hello News”.